يعد توفير التغذية المناسبة للطفل جزءًا مهمًا لنموه، كما أنّ خيارات طعام الأطفال كثيرة جداً، لذلك يمكن أن يكون اختيار طعام الطفل صعباً بعض الشيء، ولتسهيل اختيار الطعام المناسب للطفل يمكنكِ قراءة المقال الآتي.[١]
حقائق حول طعام الرضع الجاهز
معظم أطعمة الأطفال التجارية يتم معالجتها بشكل كبير، فعلى سبيل المثال أطعمة الأطفال المصنعة عادة ما تنتهي صلاحيتها بعد عام على الأقل من تصنيعها، على الرغم من تخزينها في المخازن العادية، بينما الأطعمة المنزلية لا يمكن تخزينها لأكثر من ثلاثة أشهر في مجمد الثلاجة، فغالباً ما تحتوي الأطعمة الجاهزة على بعض المواد التي لا توجد عادة في الطعام المنزلي مثل:[٢][٣]
- حامض الستريك.
- الزيوت النباتية المعالجة، إذ تحتوي بعض أغذية الرضع على هذا النوع من الزيوت التي لا تعد من الدهون الصحية للأطفال.
- المُحليات، حيث إن بعض أنواع حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة المخصصة للأطفال حلوة جدًا، ولا ينبغي أن يتناولها الرضع أو الأطفال الصغار.
يجدر التنبيه إلى أنّ بعض أغذية الأطفال كحبوب الشوفان أو الأرز العضوي قد لا تكون آمنة، حيث إنها قد تزيد من خطر التعرض للاختناق.
هل يعد الطعام الجاهز للرضع مفيداً؟
يمكن القول بأن العديد من أطعمة الأطفال الجاهزة ليست مغذية مثل الأطعمة المطبوخة في المنزل، حيث تكون كمية الحديد والبروتين في هذه الأطعمة في العادة أقل من الكميات الموجودة في الأطعمة المحضرة منزلياً، وذلك لأن هذه العناصر عادة ما تكون في اللحوم، والأسماك، والدواجن، والتي تعد المكونات الأغلى ثمناً، لذلك قد تتجاوز الشركات المصنعة في بعض الحالات الحد الأدنى المسموح به من استخدام هذه المكونات لتخفيض التكلفة.[٤]
كما أنّ العديد من أنواع أغذية الأطفال المصنعة يتم حفظها باستخدام المعالجة الحرارية الفائقة، وهذا بدوره يؤدي إلى تغيير بعض العناصر الغذائية، فمثلاً جميع ما تحتويه هذه الأغذية من فيتامين سي لا يتم الاستفادة منه لأنه يتحول إلى مواد غير مفيدة أثناء المعالجة، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي بعض أنواع أغذية الأطفال على كميات كبيرة من الماء، وبالتالي يمكن القول بأن هذه الأغذية تصبح مخففة، ويجب أكل كميات أكبر منها للحصول على القيمة الغذائية اللازمة للطفل، مما يزيد من خطر زيادة الوزن لاحقًا أثناء مرحلة الطفولة.[٤]
أغذية الأطفال منزلية الصنع
ينمو الأطفال بسرعة كبيرة في السنة الأولى الأولى من حياتهم، كما أن الدماغ لديهم يتطور وينمو بسرعة أيضاً، وحتى يحصلوا على النمو الأمثل فهم بحاجة إلى الكثير من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن بالإضافة إلى كميات كافية من السعرات الحرارية الكافية، ويمكن توفير ذلك للطفل من خلال تحضير الطعام في المنزل، والذي لا يعد أمراً صعباً، كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت، بالإضافة إلى تكلفته القليلة، ويجب على الوالدين التذكر دائماً بأن تقديم أطعمة للأطفال منزلية الصنع غنية بالمغذيات أفضل لصحة أبنائهم من تقديم الطعام الجاهز.[٢][٣]
هل يعد من الضروري قراءة ملصق الطعام المرفق مع أطعمة الرضع الجاهزة؟
يعد قراءة ملصق الطعام ملصق الطعام المرفق مع أطعمة الرضع الجاهزة أمراً مهماً، وذلك لإرشاد الوالدين لاختيار الأطعمة الصحية لطفلهما.، ومن الجدير بالذكر أن ملصقات الطعام الجاهز للأطفال تختلف عن البالغين، ومن المعلومات المهمة التي يجب توافرها على ملصقات أطعمة الأطفال ما يأتي:[٥][٦]
- الدهون: يحتاج الأطفال الرضع إلى كميات كافية من الدهون، لذلك يجب على الوالدين اختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية.
- حجم الحصص الغذائية: تعتمد أحجام حصص أغذية الرضع على الكميات المتوسطة التي يأكلها الأطفال حتى سن 12 شهرًا.
- القيم الغذائية اليومية: يُكتب على ملصقات الأطعمة الجاهزة للأطفال الرضع النسبة المئوية للقيم الغذائية اليومية التي يحتاجها الرضيع والتي يحتويها المنتج من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، وغيرها من المكونات.
هل يجب اختيار الطعام الجاهز العضوي للطفل الرضيع؟
ليس من الضروري اختيار الطعام العضوي للطفل الرضيع، وذلك لأنه لا يوجد فرق في القيم الغذائية للأغذية العضوية وغير العضوية، ولكن قد يرغب الأهل أحيانا في اختيار الخيارات العضوية لأسباب أخرى.[٥]
كيف يمكن التأكد من أن أطعمة الأطفال الرضع التي استخدمها آمنة؟
يُمكنكِ التأكد من أن أطعمة الأطفال الرضع آمنة من خلال اتباع الآتي:[٧]
- انظري إلى تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء، واحرصي على عدم إطعام الطعام للطفل بعد تجاوز تاريخ الانتهاء.
- أنصتي إلى صوت فرقعة عند فتح العلبة، فهذا الصوت يدل على أن العلبة مغلقة بشكل محكم، وفي حال عدم ظهور هذا الصوت فيجب التخلص من هذا الطعام، لأنه يكون غير آمن للطفل.
- لا تطعمي طفلك من العلبة مباشرة، حيث يفضل نقل الكمية المناسبة للطفل من الطعام إلى طبق آخر، وذلك لأن لعاب الطفل قد يسبب إفساد الطعام المتبقي.
- تخلصي من الطعام المتبقي في الطبق الذي لم يأكله طفلك.
كيف يمكن تخزين طعام الطفل الجاهز؟
يُمكنكِ تخزين طعام الطفل الجاهز من خلال اتباع الآتي:[٧]
- احرصي على تغطية علبة الطعام من الخضار والفواكه المستخدمة بشكل محكم بعد انتهاء إطعام الطفل، وخزنيه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين كحد أقصى.
- احرصي على تغطية علبة اللحوم والدواجن المستخدمة بشكل محكم بعد انتهاء الطفل، وخزنيه في الثلاجة إلى يوم واحد كحد أقصى.
المراجع
- ↑ "Homemade vs. Store-bought Baby Food", childlifenutrition, Retrieved 3/2/2021. Edited.
- ^ أ ب "Commercial vs. Homemade Baby Food", healthcastle, Retrieved 3/2/2021. Edited.
- ^ أ ب "Are Commercial Baby Foods Unhealthy? What You Need To Know", bellybelly, Retrieved 3/2/2021. Edited.
- ^ أ ب "baby food", childrensnutrition, Retrieved 3/2/2021. Edited.
- ^ أ ب "How to read baby nutritional information", bupa, Retrieved 3/2/2021. Edited.
- ↑ "Food Labels for Infants Under Two", eatright, Retrieved 3/2/2021. Edited.
- ^ أ ب "All About Store Bought Baby Food", unlockfood, Retrieved 3/2/2021. Edited.
