بالجدول: أكلات مفيدة لفقر الدم عند لأطفال

يُصاب الأطفال بعدّة انواعٍ من فقر الدم أو الأنيميا (بالإنجليزية: Anemia)، يمكن علاج بعضها بسهولة، بينما البعض الآخر منها يكون خطيرًا، ومن الصّعب علاجه، وفي هذا المقال سنتعرّف إلى الأكلات التي قد تساعد في علاج فقر الدم عند الأطفال.

أكلات لفقر الدم عند الأطفال

يحصل الرضيع على حاجته من الحديد من حليب أمه حتى يبلغ 6 أشهر، باعتبار الرضاعة الطبيعية مصدره الأساسي في التغذية، ثم يُوصَى بتقديم الفيتامينات والأكلات الغنية بالحديد للأطفال الذي يرضعون رضاعةً طبيعية كاملة من بداية 6 أشهر، وفي بعض الحالات يمكن تقديم مكمّلات الحديد إلى الأطفال الخدّج عندما تكون مخازن الحديد لديهم اقلّ من الطبيعي عند ولادتهم وبعد استشارة الطبيب في ذلك، كما ويمثّل نقص الحديد مشكلةً عند الأطفال الذين يكون من الصعب إرضاؤهم بأنواع الطعام،^[١] ويتوافر الحديد في الأكلات بنوعين، أحدهما هو حديد الهيم الذي يتوافر في المنتجات الحيوانية ويكون من السهل امتصاصه، والآخر هو حديد غير الهيم الذي يتوافر في المنتجات النباتية، والذي يكون من الصعب امتصاصه لذلك تضاف إلى جانبه الاطعمة الغنية بفيتامين (ج)، ويساعد كلا النوعين في توفير حاجة الطفل اليومية من الحديد،^[٢]

وفي هذا الجدول نوضّح أهم الأكلات التي تساعد في علاج فقر الدم عند الأطفال:^[٣][٤]

أفكار لتناول الأكلات لفقر الدم عند الأطفال

يمكن أن تواجه الأم صعوبة في إرضاء ذوق طفلها المتعلّق بالطعام، لذا نوفر لكِ في مقالنا افكارًا تساعدك على تقديم الأطعمة الغنية بالحديد لطفلك، وبطريقة جاذبة له، وهي:^[٥]

• وجبات الشوفان: يمكنك إضافة القليل من القرفة والسكر البني فوق دقيق الشوفان لجعلها وجبةً أكثر شهية لطفلك، كما يمكنك إضافة حفنةٍ من الزبيب لتزيدي محتوى الوجبة من الحديد.
• اللحوم:
• استخدمي القواطع التي تشكّل اللحوم بأشكالٍ مميزة، أو حضري شطيرة من اللحم باستخدام الخبز المدعّم.
• قدّمي قطع الدجاج الخالية من الدهون لطفلك، إذ يرفض الكثير من الأطفال تناول اللحوم.
• اخلطي اللحم المفروم، أو الديك الرومي في محضر الطعام مع قليل من الحليب قبل طبيعية، فهذا يعطيه قوامًا كريميًا جاذبًا للأطفال.
• شطائر زبدة الفول السوداني: توفر زبدة الفول السوداني ما يُقارب 0.56 ملغ من الحديد لكل ملعقة طعام، لذلك فهي خيارٌ رائع ويحبه الأطفال.
• البيض: يمكنك تقديم البيض المسلوق أو المخفوق لطفلك، وحاولي جعل وقت تناول البيض أمرًا ممتعًا لطفلك، إذ بإمكانك تلوين البيض بالوانٍ آمنة وجاذبة لطفلك، أو تحضير شطائر البيض المقلي مع الكاتشاب، فهي من الشطائر المفضّلة للاطفال. ((للمزيد، تابعي مقال: كل ما يجب معرفته عن حساسية البيض))
• الحبوب والبقول: يمكنكِ طهي الفاصوليا البيضاء والبطاطا الحلوة، وهرسها، وإضافة قليل من القرفة لها، أو بإمكانك تحضير شطائر من الفاصوليا المهروسة.
• المكسرات: مثل الفستق والكاجو، إلا أنه من الضروري عدم إعطاء طفلك المكسرات الكاملة للتقليل من احتمالية خطر الاختناق، أو يمكنك استبدالها بدهن زبدة الجوز أو تناول خبز الحبوب الكاملة.
• الأسماك: يمكنك تقديم التونة المعلبة لطفلك، فالاطفال يحبون تناول التونة بصورة غموس.
• الخضروات والفواكه:
• سلق السبانخ وهرسها ومن ثم تقديمها.
• مزج البطيخ والتوت المجمّد وشريحةٍ من الافوكادو في الخلاط للحصول على عصيرٍ مليء بالمغذيّات.
• مزج ملعقةٍ من العسل والبروكلي المسلوق والشمام والتين للحصول على وجبةٍ لذيذة.
• اهرسي الفاكهة الملوّنة والمفضّلة لطفلك، ووضعها في قالب مثلّجات، وتجميدها لمدة 2-3 ساعات، فقد يستمتع طفلك بالمثلجات الغنية بالحديد.

ما كمية الحديد التي يحتاجها الطفل

تختلف كميات الحديد التي يحتاجها الأطفال بالاعتماد على أعمارهم، بحيث يحصل الأطفال الرضع على حاجتهم من الحديد بالرضاعة الطبيعية من ثدي الأم، وفي بعض الحالات يصف الطبيب قطرات من الحديد بحسب حاجة الطفل، بينما تحدد حاجة الطفل من الحديد بحسب عمره كالتالي:^[٦]

نصائح للوقاية من فقر الدم عند الأطفال

الأطفال الرضع

تساعد بعض النصائح في الوقاية من الإصابة بفقر الدم، ومن النصائح التي يمكن اتباعها عند الأطفال الأقلّ من 12 شهرًا:^[٧]

• تناولي نظامًا غذائيًا مليئًا بالأكلات الغنية بالحديد، مثل اللحوم الحمراء.
• قومي بإجراء التحاليل اللازمة للتحقق من الإصابة بفقر الدم خلال الحمل، والالتزام بتناول مكمّلات الحديد التي يصفها الطبيب وفقًا لإرشاداته.
• أرضعي طفلك بانتظام، أو اختاري أنواع الحليب المدعّمة بالحديد.
• تجنّبي إعطاء طفلك حليب البقر أو السوائل الأخرى بدلاً من الأطعمة الصلبة الغنية بالحديد قبل إكماله سنةً كاملة من عمره،^[٨] أو قدّمي كميةً قليلة تُقارب 473-710 مليلتر في اليوم.^[٦]
• لا تؤخري تقديم الأطعمة الصلبة لطفلك، وابدأي بإعطائه الأطعمة المهروسة عندما يبلغ من العمر6 أشهر، ثمّ تدرجي بتقديم الأطعمة الطرية في عمر 7 أشهر.

الأطفال الصغار

• أضيفي الأطعمة الغنية باللحوم الحمراء، والخالية من الدهون إلى النظام الغذائي لطفلك من 3-4 مرات في الأسبوع.
• قدّمي بدائل اللحوم، مثل الفول الجاف، والعدس، والحمص، والفاصوليا، والدجاج، والأسماك، والبيض، وكميات قليلة من المكسرات.
• أضيفي الأطعمة الغنية بفيتامين (ج) إلى النظام الغذائي لطفلك، مثل البرتقال واليوسفي، والتوت، والكيوي، والطماطم، والملفوف، والفليفلة، والبروكلي.
• شجعي طفلك على تناول الأطعمة الصلبة في أوقات الوجبات الرئيسة، واحرصي على أن لا يشبع من شربه للسوائل بين الوجبات.

المراهقين

• ساعدي طفلك في التعرّف على أهمية الحديد، وضرورته في الجسم.^[٦]
• شجعي طفلك على تناول الأكلات الغنية بالحديد، مثل حبوب الفطور والخبز المدعّم بالحديد، والإكثار من تناول اللحوم والدواجن والأسماك، أو الفاصوليا المجففة، والعدس، والبازيلاء، والبروكلي، والسبانخ.^[٦]
• قدّمي له الأطعمة الغنية بفيتامين (ج)، مثل الفواكه أو الخضراوات مع وجبات الطعام.^[٦]
• علّميه تناول كمياتٍ معتدلة من الشاي والقهوة، فهي قد تؤثر على امتصاص الحديد في الجسم.^[٦]