لا يمكن إطعام الرضيع كل ما يدور في بال الأمهات، وخاصّة الجبن فهناك أنواع مسموحة، وأنواعٌ غير مسموحة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على نوع من الأجبان المسوح تناوله، فهل جبن الكيري أحدها؟



هل من المسموح تناول جبن كيري للرضع؟

نعم. يعدّ الجبن جزءًا من النظام الغذائي الصّحي والمتوازن للرضع والأطفال الصغار بعد بلوغهم عمر 6 أشهر، كما يستطيع الرضع تناول الأصناف التالية من الجبن:[١]

  • جبن الشيدر الخفيف.
  • الجبن القريش.
  • الجبن الكريمي، مثل جبن كيري.


ما هي القيمة الغذائية لجبن الكيري؟

يشتهر الجبن بفوائده العديدة فهو غني بالكالسيوم والبروتين والفيتامينات، ويمكن التأكد من ذلك من خلال بطاقة البيان التي توجد على علبة الجبن، إذ يمكن الإشارة إلى بعض هذه القيم الغذائية بالجدول التالي:[٢]


العناصر الغذائية
النسبة الموجودة
إجمالي السعرات الحرارية
50 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية من الدهون
45 سعرة حرارية
الدهون المشبعة
18%
الكوليسترول
5%
فيتامين أ
4%
الكالسيوم
2%
الصوديوم
4%
ب 12[٣]
28%
فيتامين د[٤]
30%


كيفية اختيار الجبن المناسب للرضيع

عند البدء بتقديم الجبن للرضيع، لا بدّ من أخذ بعض المعايير في عين الاعتبار، والتي يمكن توضيحها بالنقاط التالية:

  • شراء الجبن الذي يحتوي على أقلّ عدد ممكن من المكونات، والأفضل أن يتكون من المكونات الأساسية وهي الحليب، والملح.[٥]
  • عدم تقديم الأجبان الطّرية المُصنّعة بالتخمير، مثل جبن الماعز.[١]
  • تجنب الجبن المصنوع من الحليب غير المبستر، بسبب زيادة احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي.[١]


الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء إطعام الجبن للأطفال

يفضل التحقق من بعض الأمور قبل إدخال طعامٍ جديد للطفل، وخاصّة الجبن إذ يجب التأكد من عدم تحسس الطفل تجاه الجبن، وذلك بمراقبة الطفل لمدة 20 دقيقة أو لساعات قليلة بعد تناول كمية قليلة من الجبن، وعند وجود حساسية من الجبن فلا بد من استشارة الطبيب قبل إطعامه للطفل.[٦]


كيفية تقديم جبن الكيري لطفلك

ابدأي بإدخال الجبنة الكريمية أو جبن الكيري لطفلك بشكل تدريجي، وعندما تزداد قدرة طفلك على تناول الطعام يمكنك إدخال جبن القطع الصغيرة،[٧] ويمكن تضمين الجبن مع الأطعمة لطفلك بإحدى الوصفات التالية:[٨]


عجة بالجبن

هي وصفة سهلة ومغذية خاصّةً عند إضافة الخضار، ويمكن تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:

  • خلط البيض مع الحليب. ((للمزيد، تابعي مقال: كل ما يجب معرفته عن حساسية البيض))
  • تذويب قطعة من الزبدة في مقلاةٍ ساخنة.
  • إضافة البيض مع الحليب إلى الزبدة الساخنة، وتوزيعها بالتّساوي.
  • تركه حتى يُطهَى ثم قلبه.
  • رش الجبن عليه ثم طيّه إلى نصفين.
  • طهيه لمدة دقيقة أخرى.
  • تقطيعه إلى قطعٍ صغيرة تناسب الطفل.


هريس القرنبيط بالجبن

تناسب الأطفال من عمر 6 أشهر، وطريقته بسيطة وموضّحة بالنقاط التالية:

  • قطّعي القرنبيط، وقومي بغليه مدة 5-10 دقائق أو قم بطهيه على البخار حتى ينضج.
  • ضع القرنبيط في الخلاط، وأضف الجبن والحليب معه، واخلطهم معًا للحصول على قوامٍ طري.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "Foods to avoid giving babies and young children", nhs, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  2. ↑ "Cream Cheese", nutritionix, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  3. ↑ "Top 12 Foods That Are High in Vitamin B12", healthline, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  4. ↑ what kind you get,of vitamin D per ounce. "14 foods that contain a surprising amount of vitamin D", insider, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  5. ↑ "when can baby have cheese", verywellfamily, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  6. ↑ "Introducing Cheese to Babies", parenting, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  7. ↑ "Introducing Cheese to Your Baby", whattoexpect, Retrieved 10/10/2021. Edited.
  8. ↑ "Baby Food Recipes with Cheese", tastybabyrecipes, Retrieved 10/10/2021. Edited.