قد تبدأ الأم بإطعام طفلها حبوب الشوفان كبديل أفضل من الأرز، إذ أن القوام الخاص به أقل سماكةً، ويفضل العديد من الأطفال طعم الشوفان على حبوب الأرز، وكما يمتاز الشوفان أنه غني بالألياف والكالسيوم والبروتين وحتى بعض فيتامينات ب المفيدة للطفل، إليك بعض الاكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها من الشوفان لطفلك الرضيع.[١]



حبوب الأطفال المصنوعة من الشوفان

المكونات:[١]

  • 1/4 كوب من الشوفان المطحون، يمكن طحنه في الخلاط.
  • 3/4 كوب إلى 1 كوب ماء.


طريقة التحضير:

  • الخطوة 1: يُغلى الماء في قدر، أضيفي مسحوق الشوفان مع التحريك باستمرار.
  • الخطوة 2: يُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب باستمرار، ويُمزج مع الحليب الاصطناعي أو حليب الثدي والفواكه إذا رغبت في ذلك.
  • الخطوة 3: قدميها دافئة لطفلك.


حبوب الشوفان مع التفاح

المكونات:[١]

  • 1 تفاحة صغيرة.
  • 1/4 كوب شوفان مطحون.
  • 3/4 كوب ماء.


طريقة التحضير:

  • الخطوة 1: قشري تفاحة صغيرة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
  • الخطوة 2: ضعيها في مقلاة مع 1/4 كوب من الشوفان المطحون و 3/4 كوب من الماء.
  • الخطوة 3: يُغلى المزيج ببطء، ويُطهى على نار هادئة حتى ينضج التفاح والشوفان بشكل كامل.
  • الخطوة 4: تأكدي من التقليب والهرس الجيد للشوفان والتفاح أثناء الطهي.
  • الخطوة 5: اخلطي المزيج بالقليل الحليب الصناعي أو حليب الثدي أو العصير للتخفيف إذا لزم الأمر.


الشوفان مع الخضار

المكونات:[٢]

  • 2 ملعقة كبيرة جزر مقطع إلى مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • 1/2 كوب شوفان.
  • 2 إلى 3 أكواب من الماء.
  • رشة ملح اختياري.


طريقة التحضير:

  • الخطوة 1: في قدر، صبّي بعض الماء واسلقي الخضار حتى تصبح طرية.
  • الخطوة 2: أضيفي الشوفان واغليه حتى ينضج جيدًا.
  • الخطوة 3: يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
  • الخطوة 4: أضيفي الملح حسب الرغبة.
  • الخطوة 5: اتركي الطبق يبرد قبل إطعامه لطفلك.


الشوفان المخفوق

المكونات:[٣]

  • 1 كوب من الشوفان المطبوخ.
  • ربع كوب من الخضار المطبوخة أو الفواكه من اختيارك.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • 2 صفار بيض.


طريقة التحضير:

  • اخفقي صفار بيضتين في وعاء واتركيهما جانبًا.
  • قشري ثمرة موزة وقطيعها إلى شرائح.
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة.
  • أضف الشوفان والفاكهة وصفار البيض إلى المقلاة، قلبيها برفق حتى ينضج البيض.
  • قسمي دقيق الشوفان إلى قطع وقدميه لطفلك.

تُحضّر هذه الوصفة للأطفال من هم فوق ال 8 أشهر.


عصيدة بالتفاح والإجاص والمشمش

المكونات:[٣]

  • 1 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة.
  • 1 إجاصة ناضجة مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة.
  • 4 حبات مشمش مجفف جاهز للأكل، ومفروم.
  • 4 ملاعق كبيرة ماء.
  • 150 مل حليب.
  • 15 غ من الشوفان، أي ما يعادل 3 ملاعق كبيرة.


طريقة التحضير:

  • أضيفي الماء والفواكه في إناء طبخ، غطي المزيج واطهيه حتى تصبح الثمار طرية.
  • يُضاف الشوفان والحليب في قدر صغير، اجعليه يغلي وثم اجعليه يُكمل الطهي على نار هادئة.
  • استمري في التقليب لبضع دقائق.
  • امزجي الفاكهة وعصيدة الشوفان في وعاء واخلطيهم معًا.


المراجع

  1. ^ أ ب ت "How to Give Baby Oatmeal for Baby Food", wholesomebabyfood, Retrieved 20/1/2021. Edited.
  2. "Oats for Babies – Health Benefits & Recipes", parenting, Retrieved 20/1/2021. Edited.
  3. ^ أ ب "32 Easy & Yummy Oats Recipes Your Baby Will Love To Eat", momjunction, Retrieved 20/1/2021. Edited.