نقدم لك العديد من الوصفات الصحية والشهية سهلة التحضير التي يمكنك تحضيرها لطفلك الرضيع.[١]


7 وصفات صحية وشهية لطعام الرضع


1- شوربة العدس

بإمكانكِ تحضير شوربة العدس للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[١]

المقادير:

  • ربع كوب من العدس الأصفر (مغسول ومصفى).
  • نصف كوب من البطاطس والقرع والجزر (مقشر ومقطع).
  • ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نصف كوب ماء.

طريقة التحضير:

  • أضيفي الماء والعدس والخضروات في قدر ويُوضع على نار متوسطة.
  • اغلي المكونات حتى تصبح الخضار طرية.
  • بمجرد نضج الخليط جيدًا، أطفئي النار واتركي القدر جانبًا حتى يبرد.
  • امزجي الخليط في الخلاط لضمان عدم وجود كتل.
  • أضيفي الخليط والماء في قدر وضعيه على نار منخفضة مرة أخرى ليُطهى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • أطفئي النار وضعي الحساء في وعاء التقديم.
  • أضيفي عصير الليمون واتركيه حتى يبرد ثم قدميه لطفلك.


2- شوربة السبانخ

بإمكانكِ تحضير شوربة السبانخ للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[١]

المقادير:

  • 2 كوب سبانخ مغسولة ومقطعة جيدًا.
  • 1 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • 1 كوب مرق خضروات.
  • نصف كوب بصل أحمر مفروم ناعم.
  • 1 عرق كرفس مفرومة ناعمًا.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة.
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

  • سخني زيت الزيتون في قدر واقلي الثوم والبصل والكرفس والبطاطا لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
  • أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
  • عندما يبدأ الخليط في الغليان، غطي القدر بغطاء واتركيه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
  • أضيفي السبانخ، وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق إضافية.
  • أطفئي النار واتركي القدر جانبًا ليبرد.
  • اخلطي الخليط باستخدام الخلاط حتى لا تبقى أي كتل.
  • انقلي الحساء إلى وعاء التقديم وأضيفي الكريمة الحامضة وقدميه على الفور بعد التأكد من أنّ حرارته مناسبة لطفلك.


3- مهروس الأفوكادو

بإمكانكِ تحضير مهروس الأفوكادو للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[٢]

المقادير:

  • نصف كوب أفوكادو مقشر ومقطع إلى مكعبات.
  • كوب ماء.

طريقة التحضير:

  • امزجي المكونات كافة في الخلاط حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه الكسترد، وقدميه لطفلك.


4- مهروس الخوخ والمانجو

بإمكانكِ تحضير مهروس الخوخ والمانجو للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[٣]

المقادير:

  • حبة خوخ.
  • حبة مانجو.

طريقة التحضير:

  • قشري الفاكهة وقطعيها.
  • اهرسي المزيج حتى يصل إلى القوام المطلوب، وقدميه لطفلك.


5- بيوريه الفواكه

بإمكانكِ تحضير بيوريه الفواكه للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[٤]

المقادير:

  • 1 حبة إجاص مقشر ومقطع إلى أرباع.
  • 1 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى أرباع.

طريقة التحضير:

  • قطعي التفاح والإجاص إلى أرباع وضعيه في وعاء وغطيه ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 4 دقائق.
  • يمكنك استخدامه على الفور أو تجميده في صواني مكعبات الثلج ليستخدم لاحقًا.


6- مهروس الشوفان والبروكلي

بإمكانكِ تحضير شوربة العدس للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[٥]

المقادير:

  • 2 كوب شوفان.
  • 1 كوب بروكلي مفروم ناعم.
  • 4-5 أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

  • اغلي الشوفان لمدة 10 دقائق واتركيه حتى ينقع في الماء لمدة 11-12 ساعة أو طوال الليل.
  • اغلي الشوفان المنقوع في الماء نفسه لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة. استمري في التقليب للتأكد من طهي الشوفان.
  • اسلقي البروكلي في قدر طهي لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة مع غطاء مغلق جزئيًا. ودعيه حتى يبرد، ثم صفيه.
  • أضيفي البروكلي إلى الشوفان المطبوخ وقلّبيهم حتى يمتزجوا. استخدمي شوكة لهرسها حتى تصبح طرية وسهلة الأكل للطفل.


7- مهروس اللحم والبطاطا

بإمكانكِ تحضير مهروس اللحم والبطاطا للطفل الرضيع بسهولة من خلال اتباع الآتي:[٥]

المقادير:

  • 1 كوب لحم مفروم.
  • كوب ونصف بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • 3-4 أكواب ماء.

طريقة التحضير:

  • اسلقي اللحم في إناء طهي لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة، مع إغلاق الغطاء جزئيًا. احتفظي بمرق اللحم.
  • في وعاء منفصل، اغلي البطاطس على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة.
  • برّدي اللحم المطبوخ والبطاطا ثم انقلي المزيج إلى الخلاط وأضيفي مرق اللحم واخلطي حتى تحصلي على القوام المطلوب.

المراجع

  1. ^ أ ب ت "27 Healthy Soup Recipes For Babies (6-12 Months)", momjunction, Retrieved 29/1/2021. Edited.
  2. ↑ "Homemade Baby Food – Pros, Cons and Recipes", parenting firstcry, Retrieved 29/1/2021. Edited.
  3. ↑ food recipes "Peach and mango mash", kidspot, Retrieved 29/1/2021. Edited.
  4. ↑ food recipes "Fruit puree", kidspot, Retrieved 29/1/2021. Edited.
  5. ^ أ ب "15 Nutritious Baby First Food Recipes", momjunction, Retrieved 29/1/2021. Edited.