يُحب الأطفال تناول الفواكه من الحين للآخر، ويُمكن للأم الاستفادة من ذلك لدعم مستوى الحديد بالدم وذلك بإضافة الفواكه الغنية بالحديد ضمن النظام الغذائي الخاص بهم، إذ يحتاج الأطفال ما بين 7 - 11 ملليغرام من الحديد يوميًا،[١] ومن الفواكه الغنية بالحديد للأطفال الآتي:
التمر
يُعد التمر أحد أنواع الفواكه الغنية بالحديد والتي يستطيع الطفل تناولها؛ إذ يحتوي 100 غرام من التمر على 4.79 ملليغرام من الحديد، كما أنه يُعد مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتوائِه على العديد من المعادن الأخرى، مثل: الكالسيوم، والفوسفور، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، ومجموعة الفيتامينات المفيدة، مثل: الثيامين، والفولات، وفيتامين أ، وفيتامين ك.[٢]
الزبيب المجفف
يحب معظم الأطفال تناول وجبة خفيفة خلال ساعات النهار، والتي يُمكن للوالدين الاستفادة منها بإضافة الزبيب إليها، فمن المعلوم أنّ الزبيب يُعد إحدى الفواكه المجففة التي تحتوي على كمية جيدة من الحديد، إذ يحتوي ربع كوب من الزبيب على حوالي 1 ملليغرام من الحديد.[٣]
البرقوق
يُمكن للأطفال تناول البرقوق كما هو، أو يُمكنهم تناوله بعد عصره؛ إذ يحتوي ربع كوب من البرقوق الطازج على 0.37 ملليغرام من الحديد، والذي يُشكل ما نسبته 3% من القيمة اليومية التي يحتاجها الطفل، بينما يحتوي كوب من عصير البرقوق على 3 ملليغرام من الحديد، أي ما يُعادل ما نسبته 27% من القيمة اليومية، مما يجعله مصدرًا جيدًا للحديد خاصةً عند تناوله كعصير.[٤]
ولا ننسى أن كوبًا من البرقوق أو عصيره يُساهم في إضافة كمية جيدة من الألياف والمواد المغذية الأساسية إلى نظام الطفل الغذائي، كما أنّ له العديد من الفوائد الصحية، مثل: المساعدة على علاج الإمساك.[٤]
يُمكن للوالدين إضافة مصدر غني بفيتامين ج (Vitamin C)؛ لزيادة امتصاصها، مثل: الليمون أو البرتقال.
التين
بالإضافة إلى الفواكه التي ذكرناها سابقًا، يُمكننا إضافة التين إلى قائمة الفواكه الغنية بالحديد؛ إذ تحتوي 5 حبات من التين متوسطة الحجم على 1 ملليغرام من الحديد، والذي يُمكن للطفل تناوله طازجًا أو مجففًا.[٥]
لكن وجب التنويه بأنّه وبعد مقارنة كمية الحديد الموجودة في 100 غرام من كل من التين الطازج والمُجفف وُجد أنّ التين المجفف يحتوي على كمية حديد أعلى من التين الطازج، إذ يحتوي كل منهما على ما يُقارب 2.03 ملليغرام و0.37 ملليغرام من الحديد على التوالي.[٦]
البطيخ
بالإضافة إلى طعم البطيخ اللذيذ وكونه إحدى الفواكه المُنعشة، والتي يُحب الأطفال تناولها خلال فصل الصيف، تُعد هذه الفاكهة اللذيذة أحد أنواع الفواكه الغنية بالحديد، إذ تحتوي شريحة واحدة صغيرة من البطيخ على قرابة 0.69 ملليغرام من الحديد.[٥]
الزيتون
يُمكن إضافة الزيتون وبالأخص الزيتون الأسود إلى وجبات الطفل كمصدر إضافي للحديد؛ إذ يحتوي 100 غرام من الزيتون الأسود الناضج المعلب على 6.28 ملليغرام من الحديد، بالإضافة إلى نسبة عالية من المعادن التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه، مثل: النحاس، وكمية جيدة من الألياف.[٧]
كما يُمكن للطفل إضافة الزيتون الأخضر وزيت الزيتون أيضًا كمصدر غذائي غني بالحديد، إلّا أنّ محتواها من الحديد يُعد أقل مقارنة بالزيتون الأسود؛ إذ يحتوي 100 غرام من الزيتون الأخضر على قرابة 0.49 ملليغرام من الحديد، بينما تحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 0.08 ملليغرام من الحديد.[٧]
المراجع
- ↑ given iron-fortified formula,13 years need 8 milligrams. "Iron", kidshealth, Retrieved 6/9/2023. Edited.
- ↑ you know?,being an iron-rich fruit. "Dates, a good source of iron", kokilabenhospital, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ↑ "10 Iron-Rich Foods Your Toddler Needs", healthline, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ^ أ ب "The Top Health Benefits of Prunes and Prune Juice", healthline, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ^ أ ب "Top Foods High in Iron", webmd, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ↑ "Can figs be beneficial to our health?", medicalnewstoday, Retrieved 5/9/2023. Edited.
- ^ أ ب "Olives: Nutrition and health benefits", medicalnewstoday, Retrieved 5/9/2023. Edited.
