بالجدول: أكلات الطفل بعمر السنتين وألذ الوصفات!

عندما يُكمِل طفلك العامين، سيحين الوقت للاتّجاه نحو نظام غذائي مُختلف بعيدًا عن زُجاجات الحليب أو الرّضاعة، إذ سيتمكن الأطفال في هذا السّن من الشُّرب وتناول الطعام باستقلاليّة.^[١]

أكل الطفل في عمر السنتين

يُقاوم الأطفال عادةً تناول بعض الأطعمة، أو يصرون على تناول نوع واحد أو اثنين فقط من الأطعمة المُفضلة لديهم، لذلك إن تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة وترك الخيار لطفلك قد يسمح له في نهاية الأمر تناول نظام غذائي متوازن بمفرده، ويُعدّ الحليب جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للطفل في عُمر السّنتين، لأنه يوفر الكالسيوم وفيتامين د، واللذان يساعدان على بناء العظام، إذ يجب أن يشرب معظم الأطفال دون سن الثانية الحليب كامل الدسم للحصول على الدهون الغذائية اللازمة للنمو الطبيعي وتطور الدماغ، أمّا عندما يصل الطفل للثّانية من عُمره، يمكن استبدال الحليب كامل الدّسم بالحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم.^[٢][٣]

كما ينبغي على الأم أن تتأكّد من أنّ طفلها يأكل من كل مجموعة من المجموعات الغذائية الأساسية الأربع خلال اليوم، ويُبيّن الجدول الآتي عدد الحُصص التي يحتاجها الطّفل في عُمر سنتين خلال اليوم:^[٤]

نماذج لطعام طفل في عمر السنتين

يحتاج الطّفل خلال اليوم ثلاث وجبات أساسيّة، بالإضافة لوجبتين أو ثلاث وجبات خفيفة صحيّة، لكن ضعي في عين الاعتبار أنه من الشائع أن يتخطى الأطفال الصغار بعض وجبات الطعام، لذلك لا تجبري طفلك على أن يأكل الطّعام، واسمحي لهُ بأن يشعُر بالجوع ويطلب الطّعام بنفسه، ولكن لا ينبغي أن تسمحي لطفلك بتناول الطعام عندما يطلُبه بنفسه طوال اليوم أيضًا، لذلك اعتدِلي وحافظي على جدول منتظم للوجبات الرّئيسة والوجبات الخفيفة؛ حتى يتعلّم طفلك بأنّ الطعام سيكون متاحًا في أوقات معينة من اليوم.^[٣] فيما يأتي مجموعة من النّماذج لطعام الطّفل في عُمر سنتين:^[٥]

أفكار وجبة الفطور

• حُبوب الإفطار غير المُحلّاة أو قليلة السكر الممزوجة بالحليب كامل الدّسم وتعلوها الفاكهة، مثل الكمثرى المهروسة، أو الموز.
• البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة، ومن الأفضل أن يكون قليل السُّكر، مع الحليب كامل الدسم والفواكه.
• حُبوب الإفطار غير المُحلّاة أو قليلة السكر مع التفاح المطهي غير المُحلى، والزبادي العادي غير المُحلى.
• أًصابع من خبز التوست مع الموز المهروس، ومن الأفضل أن تكون غير مُملحة وغير مضافة السُّكر.
• أًصابع من خبز التوست مع البيض المسلوق وشرائح الطماطم، أو الموز، أو الخوخ الناضج.
• أصابع التوست أو خبز المافن مع البيض المخفوق وشرائح الطماطم.

((للمزيد، تابعي مقال: كل ما يجب معرفته عن حساسية البيض))

أفكار وجبة الغداء

• لحم الخروف المطهو مع الأرز والكاري.
• الباستا المطبوخة مع القرنبيط بالجبنة.
• الفاصوليا المطبوخة مع القليل من الملح وإلى جانبها خبز التّوست.
• البيض المخفوق مع خُبز التوست أو خبز الشباتي أو خُبز البيتا، ومن المُمكن أن يُقدّم الخُضار المُقطَع على شكل أصابع إلى جانبه.
• جبنة القريش كاملة الدسم تُغمسّ بخبز البيتا، وإلى جانبها الخيار والجزر.

أفكار وجبة العشاء

• البطاطا الحلوة المهروسة مع الحمص والقرنبيط.
• فطيرة الراعي، وهي مصنوعة من لحم البقر أو الخروف مع العدس أو بدونه.
• الأرز والبازلاء المهروسة مع الكوسا.
• طاجن الدجاج المفروم مع الخضار، والبطاطا المهروسة.
• سمك السلمون المعلب المهروس مع الكسكس.

أفكار وجبات خفيفة صحية

من الأفضل أن يتعوّد طفلك على أكل الوجبات الخفيفة الصحّية مُبكّرًا، لذلك فكّري بوجبات خفيفة تحتوي على الحبوب، والفواكه، والخضروات، واجعليها ضمن نظام طفلك الغذائي، وحاولي تضمين مجموعتين غذائيتين على الأقل في كل وجبة خفيفة، ويُمكنك تحضير الوجبات الخفيفة واصطحابها معك عند الخُروج بنزهة مع طفلك، ومن الأفكار التي يُمكنك تحضيرها كوجبة خفيفة:^[٦]

• القِطَع الصّغيرة من الخضار أو الفاكهة اللينة: مثل الخيار أو الموز.
• قِطَع الخُضار على شكل دوائر أو أصابع بهدف تغميسها بالحُمّص أو الزّبادي: ويُمكن طهي هذه الخضروات نصف طهي على البخار بهدف تليينها، ومن هذه الخضروات:
• البروكلي.
• القرنبيط.
• الجزر.
• شرائح الفلفل الأخضر الحلو.
• العصائر المخلوطة بالخلاط: ويُمكن أن يُضاف لها اللبن العادي والفواكه الكاملة، وفي الصيف، يُمكن أن تُجمّد هذه العصائر لتُصبح مثل المُثلّجات.
• شرائح الجبن: أو شرائح اللّحم قليلة الدسم مع الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وذلك بعد تقطيعها لأشكال تجذب انتباه طفلك.
• شرائح الموز، أو فواكه أُخرى: مثل؛ التوت، والكمثرى، والجريب فروت، وشرائح البرتقال، وقطع الشمام، والأناناس، بالإضافة إلى الكيوي، والبابايا، والمانجو.

أكلات يجب أن يتجنبها الطفل في عمر السنتين

من الأفضل أن يتجنب الطّفل في عُمر سنتين الوجبات السريعة، والمشروبات الغازية، بالإضافة للوجبات الخفيفة المُصنّعة مثل رقائق البطاطا، والبسكويت، والكعك، والحلويّات غير الصّحيّة، إذ إنّها تحتوي على كميات عالية من السكر، والملح، والدهون، والمواد الكيميائية، كما أنّها تشغل مساحة في معدة الطّفل؛ ممّا يُقلِّل من تناوله للأطعمة الصحيّة.^[٧]

ومن المعلوم أنّ الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 سنوات يكونون أكثر عرضة للاختناق بالطعام من الأطفال الأكبر سنًا والبالغين، وذلك لأنّ الممرات الهوائية لديهم صغيرة، ولا يقدرون أن يُسيطروا على عملية البلع كما هو الحال مع البالغين، لذلك من المُهم أن تبقى دائمًا مع طفلك أثناء تناوله للطعام والشراب، وتجنّبي إطعام طفلك أثناء ركوبه عربة الأطفال أو داخل السيارة، ويُمكنك اتّباع ما يأتي لحماية طفلك من خطر الاختناق:^[٨]

• راقبي طفلك وتأكدّي من أنّه يكون جالسًا أثناء تناوُله الطعام أو الشرب.
• شجعي طفلك على تناول قضمات صغيرة من الطّعام، ومضغ الطعام جيدًا قبل ابتلاعه.
• من الأفضل أن تكون الخضروات الصلبة مثل: الجزر مطهوّة أو مبروشة قبل إطعامها لطفلك.
• قطعي الفاكهة الطرية إلى قطع صغيرة، وأزيلي البذور والقشرة الصّلبة قبل إطعامها لطفلك.
• أزيلي أي عظام من الأسماك قبل إطعامها لطفلك.
• قطعي الأطعمة مُستديرة الشّكل مثل حبّات العنب، والطماطم الكرزية، والهوت دوج بالطول أولاً، ثم أعيدي تقطيعها بالعرض لتُصبح قِطَع صغيرة.
• تجنّبي إطعام طفلك الأطعمة باستخدام أعواد الأسنان أو الأسياخ.
• تجنّبي إعطاء طفلك الأطعمة الآتية:
• حبّات الفول السوداني الكاملة، أو المكسرات، أو البوشار.
• حبّات العنب الكاملة.
• السمك الذي يحتوي على العظام.
• الفاكهة المجففة مثل الزبيب.
• الحلوى الصلبة.
• العلكة أو المارشميلو.
• زبدة الفول السوداني أو الجوز بالمعلقة، وفي حال الرغبة بإعطائها فامسحي مسحة رقيقة على خبز التوست أو البسكويت، أو اخلطيها مع الحبوب المطبوخة الساخنة.

نصائح لتشجيع الطفل على الأكل الصحي

كونكِ تُعدّ القُدوى الأُولى لطفلك، فاعلمي أنّ طفلك سيتعلّم عادات الأكل الصحيّة من خلال مُراقبتك، لذلك عليك اتّباع النّصائح الآتية لتُشجّعي طفلك على أكل الطّعام الصّحي:^[٩][١٠]

اجلسي وتناولي الطعام مع طفلك وراقبيه عندما يأكُل.

• قدمي لطفلك أطعمة جديدة ومُتنوّعة: ويُنصَح بتقديم الأطعمة الجديدة مع الأطعمة التي يُفضِّل طفلك تناولها.
• قد يحتاج طفلك إلى تذوق الطعام عدة مرات قبل أن يأكله: لأنّ الأطفال يحتاجون غالبًا إلى رؤية الطعام، وشمّه، ولمسه عدة مرات قبل تذوقه، لذلك استمري في تقديم الأطعمة الجديدة لطفلك، وضمّني معها الأطعمة التي رفضها طفلك سابقًا كذلك.
• امنحي طفلك الوقت الكافي ليتناول طعامه: وإذا أظهر لك طفلك أنه قد انتهى من تناول الطعام من خلال اللعب بالطعام، فاسمحي لهُ بمُغادرة طاولة الطّعام.
• اسمحي لطفلك بأن يُجرّب أن يأكُل لوحده: فهذا يسمح له بتجربة لمس الطعام وشمّه قبل تذوقه، ويجب الإشارة إلى أنّ إثارة الفوضى تعد أمرًا طبيعيًا خلال الفترة التي يتعلم بها الطفل تناول الطعام لوحده، والتي قد تأخذ وقتًا أحيانًا.
• حافظي على الهدوء أثناء تناوُل وجبات الطّعام: فأطفئي جهاز التلفزيون، والهواتف المحمولة، والأجهزة اللوحية، وأجهزة الكمبيوتر ليستطيع طفلك أن يُركّز في تناول الطعام، ويستمتع أثناء تناولكم للطعام سويًا.
• حاولي تقديم نفس الأطعمة بطرق مختلفة كلّ مرة.
• كوني صبورة.
• قدمي لطفلك الطعام الجديد بالطريقة التي يحبها: فإذا كان طفلك يحب الخضروات المطبوخة بطريقة معينة فقدّمي لهُ نوع آخر من الخضروات المطبوخة بالطّريقة التي فضّلها سابقًا.
• أضيفي كميات صغيرة من التوابل والأعشاب على الأطعمة: لزيادة النكهة.
• أضيفي مجموعة متنوعة من الألوان إلى وجبات طفلك: لتجذبه ويستمتع أكثر بتناول الطعام.
• استخدمي الفاكهة الطّازجة أو المجمدة أو المعلبة في تحضير العصائر لطفلك.
• حاولي أن تزيدي من الأطعمة الغنيّة بالحديد في نظام طفلك الغذائي: مثل: اللحوم، والدواجن، والأسماك والفاصولياء، والأطعمة الأُخرى المدعمة بالحديد.^[٣]
• تجنّبي الإفراط في شُرب طفلك للحليب: إّذ توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) بأن يتناول الأطفال ما بين 2-5 سنوات من العمر حوالي 2-2.5 كوب من الحليب يوميًا، أي ما يُقارب 480-590 مل.^[١١]