يتجه الأطفال في عُمر السّنة نحو اتباع نظام غذائي يشبه النّظام الغذائي الذي يتّبعه الكبار، وعليك محاولة تقديم الأطعمة الصحية المليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك للنمو بشكل صحي وقوي.[١]


أكلات الطفل في عُمر سنة

يمكن للأطفال في عُمر السّنة تناول عدة أنواع من الفواكه والخضروات والبروتينات والحبوب بأمان، ويُنصح بالاستمرار في تقديم مجموعة متنوعة من خيارات الأطعمة للطفل الرضيع في عمر السنة،[٢] وفيما يأتي أفكار مُتنوّعة للأكلات التي تُناسب الأطفال في عُمر السنة:[٣]


المجموعة الغذائية
عدد الحصص اليومية
أمثلة على الحصة اليومية الواحدة
الخبز والحبوب
2-4
نصف شريحة خبز
ربع كوب من حبوب الإفطار المدعمة بالحديد أو الأرز أو المعكرونة المطبوخة والمهروسة.
قطعة أو قطعتين من البسكوت
الخضروات والفواكه
4
ربع كوب أو 4 ملاعق كبيرة من الفواكه أو الخضار المطبوخة.
نصف حبة متوسطة من الفاكهة.
الحليب ومنتجات الألبان
3-4
نصف كوب من الحليب.
نصف كوب من اللبن الزبادي أو 8 ملاعق كبيرة.
4 ملاعق كبيرة من الجبن. 
اللحوم، والأسماك، والبيض، والدجاج والبقوليات
2
قطعة 30 غم من اللحوم المفرومة، أو الدجاج، أو السمك.
بيضة مطبوخة
ربع كوب من البقوليات المطبوخة.



أكلات أصبح بإمكان طفلك تناولها بوصوله لعمر السنة

هناك بعض الأكلات التي كنا ننصحك بالانتظار وتجنبها حتى يبلغ طفلك عمر سنة، وأصبح الآن بإمكانه الاستمتاع بها:[٤]

  • العسل: قبل السنة كان تناول طفلك للعسل ممنوعاً، لأنّه يمكن أن يحمل أبواغ نوع معين من البكتيريا لا تكون معدة طفلك جاهزة لمحاربتها بعد.
  • حليب الأبقار كامل الدسم: أصبح بإمكانك الآن تقديم حليب الأبقار العادي كامل الدسم لطفلك، ولم يعد شربه لتركيبات الحليب الصناعي المخصصة للرضع (بالإنجليزية: Formula milk) إلزامياً.
  • بياض البيض: الآن يمكن أن يتناول طفلك بياض البيض، فخوفاً من حساسية البيض كان ممنوعاً تقديم بياض البيض لطفلك قبل السنة، فبياض البيض يحتوي على كميات مرتفعة من البروتينات الأكثر تسبباً بالحساسية عند الأطفال بينما الصفار نادر أن يسبب حساسية.
  • الحمضيات: يفضل تجنب الحمضيات قبل السنة من العمر لأنّها مرتفعة بالأحماض التي نخشى أن تزعج معدة طفلك، ولكن الآن أصبح بإمكانه تناولها بأريحية.


أطعمة غير مُناسبة للطفل في عُمر سنة

هُناك مجموعة من الأطعمة قد لا تُناسب الأطفال في عُمر سنة، ومنها:[٢][٥]

  • حبّة العنب الكاملة فالأفضل أن تقسميها حتى لا يختنق طفلك بها.
  • القطع الكبيرة من اللحوم والدواجن والنقانق.
  • الحلوى والسكاكر.
  • المكسرات والبذور .
  • البوشار .
  • رقائق البطاطس .
  • المعجنات.
  • الجزر النيء غير المهروس.
  • الزبيب غير المهروس.
  • الأطعمة التي قد يصعب على الطفل تناولها مثل زبدة الفول السوداني.



يجب تجنب أيضاََ أنواع المشروبات الغازية والعصائر المحتوية على الكثير من السكر أو الحليب المنكّه، كما يجب عدم إعطاء الطفل المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة أو الشاي.





نصائح غذائيّة للطفل في عُمر سنة

يحتاج الأطفال الرضع في عمر السنة إلى حوالي 1000 سعرة حرارية مقسمة على ثلاث وجبات رئيسية، بالإضافة لوجبتين خفيفتين يوميًا لتلبية احتياجات الطّفل من النمو والطاقة والتغذية الجيدة، وفيما يأتي مجموعة من النّصائح الغذائيّة التي تحتاج إلى معرفتها:[٦]

  • استمري بتقديم الحليب، فهو يوفر الكالسيوم وفيتامين د، مما يساعد على بناء عظام قوية، ويمكن للأمهات اختيار البقاء على الحليب الصناعي أو الطبيعي أو التحوّل إلى الحليب كامل الدسم، للحصول على الدهون الغذائية اللازمة للنمو الطبيعي وتطور الدماغ.
  • شجّعي طفلك على تناول الطعام لكن لا تجبريه على تناول الطعام في وقت معين.[٧][٨][١]
  • تأكدي من أنّ درجة حرارة الطّعام مُناسبة لطفلك قبل أن يأكل.[١][٨]
  • تجنبي تقديم الأطعمة المليئة بالبهارات أو المملحة أو الغنيّة بالزبدة أو المحلاة، إذ تمنع هذه الإضافات طفلك من تذوق المذاق الطبيعي للأطعمة، وقد تكون ضارة لهُ على المدى البعيد.[١][٨]
  • تأكدي من أن أي شيء تقدمه لطفلك مهروس أو مقطّع إلى قطع صغيرة يسهل مضغها، وذلك تجنُّبًا للاختناق ولتسهيل المضغ على الطّفل.[١][٨]
  • انتبهي من الأطعمة الكثيفة مثل زبدة الفول السوداني، و تجنب إعطائها بالملعقة، إذ يفضل تخفيف هذه الأطعمة بالماء أو دهن كمية صغيرة منها على بسكويت.[١][٨]
  • قطعي الأطعمة الصغيرة المستديرة، مثل التوت الأزرق والعنب والأطعمة ذات الحجم المماثل.[١][٨]
  • راقبي طفلك أثناء تناوله الطعام، وذكريه بعدم التحدث أو اللعب أثناء تناول الطعام، وبالإضافة إلى ذلك لا تسمحي لطفلك بتناول الطعام بمفرده أو في المقعد الخلفي للسيارة.[١][٨]


برنامج غذائي للطفل في عمر السنة

يجب أن يأكل الأطفال في عُمر السّنة كل 2-3 ساعات، أو 5-6 مرات في اليوم، وفيما يأتي أفكار قوائم طعام للرضيع في عمر السنة، مع مراعاة أنّ الأطفال قد يختلفون فيما بينهم، كما قد تختلف شهية الطفل من يوم لآخر،[٢] ويجب أن تحاولي تلبية حاجة طفلك إلى الطعام عند ظهور علامات الجوع عليه:[٣][٢]

 

الوجبة
مكوّنات الوجبة
الإفطار
ربع كوب من حبوب الإفطار المدعمة بالحديد.
نصف كوب حليب كامل الدسم (مع حبوب الإفطار أو بدون).
نصف موزة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
وجبة خفيفة
نصف شريحة من الخبز المحمص أو المافن المُحضّر من دقيق القمح الكامل مع 1-2 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.

الغداء
نصف شطيرة من الخبز.
بيضة.
نصف كوب من الخضروات الخضراء المطبوخة.
وجبة خفيفة أُخرى
4 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي.
وجبة العشاء
30 غم من اللحم المطبوخ المفروم.
نصف كوب من الخضروات ذات اللّون الأصفر أو البرتقالي المطبوخة مثل الفلفل الحلوة.
ربع كوب معكرونة أو أرز أو بطاطا.


وصفات لطفلك في عُمر سنة

فيما يلي بعض الأفكار التي قد تُلهم إبداعاتك في ابتكار وصفات جديدة لطفلك البالغ من العمر سنة:[٩]


الوصفة
طريقة التحضير
الزبادي مع الشمندر المهروس
قشري حبة الشمندر، وأزيلي الجزء الأخضر، واغسليها جيداً.
اسلقي حبة الشمندر باستخدام بخار الماء المغلي (طريقة السوتيه) لمدة 12-15 دقيقة.
اهرسي حبة الشمندر يدوياً أو باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة جداً.
اتركي هريس الشمندر حتى يبرد، ثم اخلطيه مع كأسين من الزبادي، ويمكن استخدام أي نكهة من الزبادي يفضلها طفلك.

.زهرة محمصة مع الكركم
سخني الفرن إلى درجة حرارة 450 درجة.
قطعي رأس القرنبيط(زهرة) إلى زهيرات صغيرة، وتخلصي من الجذع.
وزعي القطع في طبق الخبز، ثم أضيفي عليهم زيت الزيتون والملح والكركم بالتساوي لتتأكدي من تغطية جميع الحبات.
ضعي طبق الخبز في الرف الأوسط من الفرن، واشوي الطبق لمدة 25-30 دقيقة، مع التقليب بعد 15 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق.


المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ د "Feeding Your 1- to 2-Year-Old", kidshealth, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث "Food for a 1-year-old: Meal plan and what to avoid", medicalnewstoday, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  3. ^ أ ب "How to Feed Your Baby Step-by-Step", pediatricswest, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  4. "Foods to Avoid Feeding Baby", familyeducation, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  5. "Feeding Your Toddler - Ages 1 to 3 Years", clevelandclinic, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  6. "Feeding & Nutrition Tips: Your 1-Year-Old", healthychildren, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  7. "Feeding Your 1- to 2-Year-Old", kidshealth, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  8. ^ أ ب ت ث ج ح خ "Recommended Drinks for Young Children Ages 0-5", healthychildren, Retrieved 29/12/2020. Edited.
  9. "Top 10 Baby-Food Recipes for Ten- to Twelve-Month-Olds", thebump, Retrieved 29/12/2020. Edited.