قد يتعرَّض حليب الأطفال للتلف، ويعتمد معدل ذلك على العديد من العوامل، بما في ذلك درجة الحرارة التي تم تخزين الحليب عندها، ومدى تعرُّض الحليب للضوء، ومعدل نموّ البكتيريا داخله،[١]ولتجنُّب تلف الحليب يُنصَح بعدم ترك حليب الثدي بعد شفطه لأكثر من 4 ساعات في درجة حرارة الغرفة،[٢]وعدم ترك الحليب الصناعي بعد تحضيره لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة، فهذا قد يؤدي إلى نموّ البكتيريا الضارة داخله،[٣] الأمر الذي يُسبِّب تلفه، ويضر بجودته، ونكهته، وقوامه،[١] لكن ما هي علامات فساد الحليب؟ 


علامات فساد حليب الأطفال

من أول العلامات التي تظهر على الحليب الفاسد هو تغيُّر الرائحة والقوام؛ بحيث تنفصل المكونات عن بعضها، ويمكن بيان العلامات التي تشير إلى فساد الحليب على النحو الآتي:[٤]


1- تغير الرائحة

يمكن التحقق من فساد حليب الأطفال ببساطة من خلال تغيّر رائحته، إذ أنّ الرائحة الكريهة هي السمة الأساسية للحليب الفاسد نتيجة نموّ البكتيريا فيه،[٥] لكن تجدر الإشارة إلى أنّه قد تنبعث رائحة شبيهة بالصابون من حليب الثدي المُجمَّد بعد إذابته نتيجةً لتحلُّل الدهون فيه، إلا انّ هذا لا يشير إلى فساد الحليب، ولا يُسبِّب الانزعاج للرضيع غالبًا، وفي حال الرغبة بالتخلُّص من هذه الرائحة الصابونية يمكِّن تسخين الحليب بعد شفطه مباشرةً حتى تظهر الفقاعات على حواف الوعاء، وبعدها يُبرَد الحليب أو يُجمّد مباشرةً، فهذا سيمنع عمل الأنزيم المُسبِّب لتحلُّل الدهون داخل الحليب.[٦]


2- تغير قوام الحليب

يمتاز الحليب بأنه سائل متجانس وصافٍ، لكن إذا تغير قوام الحليب بحيث أصبح يحتوي على كتل فهذه علامة على أنّ الحليب ليس طازجًا أو مناسبًا للاستهلاك،[٥] وتجدر الإشارة إلى انّ حليب الثدي ينفصل طبيعيًا إلى طبقتين، إلا أنّه يعود متجانسًا بعد خلطه مباشرةً، وهذا لا يدل على فساده.[٧]


3- تغير اللون

لون الحليب الطازج أبيض نقي، لكن قد يشير اصفرار الحليب إلى فساده، ولفحص اللون بشكل أفضل، يمكن سكب الحليب في كوب شفاف ومراقبته عكس الضوء،[٥] وتجدر الإشارة إلى انّ هذا لا ينطبق على حليب الأم بعد شفطه، إذ قد يتغير لون حليب الأم باستمرار مع الوقت، كما قد يتغير اعتمادًا على الأطعمة والمشروبات التي تتناولها الأم، إلا أنّه غالبًا ذو لون أصفر كريمي.[٨]


4- تغيُّر الطعم

يساعد تذوق الحليب قبل إعطائه للطفل على معرفة ما إذا كان الحليب فاسدًا أو لا، فالطعم الحامض أو النتن يدل على فساده وضرورة التخلُّص منه.[٧]


ما الذي يتوجب فعله في حال شرب الطفل حليبًا فاسدًا؟

نادرًا ما قد ينتج عن ذلك عواقب وخيمة، فشرب الطفل لكميات صغيرة من الحليب الفاسد لن يُسبّب سوى الانزعاج من طعم الحليب السيء عادةً، وأول ما يمكن فعله في حال شرب الطفل الرضيع حليبًا فاسدًا هو غسل فمه على الفور، وقد يتقيأ بسبب طعم الحليب غير الطبيعي،لكن يجدر التنويه إلى ضرورة طلب عناية طبية فورية إذا أصيب الطفل بالإسهال، أو الحمى، أو التقيؤ لفترات طويلة، أو إذا لاحظ الوالدين وجود الدم في البراز.[٩][١٠]


نصائح من أجل تحضير حليب الأطفال

من المهم تحضير حليب الأطفال بطريقة صحيحة وسليمة، يمكن لهذه النصائح أن تساعدك على إعداد حليب الأطفال:[١١]

  • اقرئي واتبعي التعليمات الموجودة على عبوة حليب الأطفال بعناية.
  • اغسلي يديك جيدًا قبل تحضير حليب الأطفال أو إرضاع طفلك.[١١]
  • قومي بتنظيف وتعقيم مساحة العمل حيث ستعدين زجاجة حليب طفلك.[١١]
  • استخدمي زجاجات نظيفة ومعقمة.[١١]
  • استخدمي مياه صالحة للشرب من مصادر آمنة لتحضير حليب طفلك.[١١]
  • تخلصَّي من أي حليب صناعي قمتِ بتحضيره في حال تركته في درجة حرارة الغرفة ولم تستخدميه في غضون ساعتين من التحضير، أو خلال ساعة واحدة من بداية رضاعة طفلك منه، إلا إذا قمت بتخزينه في الثلاجة بعد تحضيره مباشرةً، وفي هذه الحالة يمكن الاحتفاظ به لمدة 24 ساعة.[١١]
  • تخلصي من الحليب الصناعي المتبقي في الزجاجة بعد إرضاع طفلك.[١١]
  • تخلصي من حليب الثدي بعد شفطه في حال تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد عن 4 ساعات، وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن الاحتفاظ فيه في الثلاجة لمدة 4 أيام، ولمدة 6-12 شهراً داخل مُجمّد الثلاجة.[٢]


للمزيد: 10 أخطاء تجنبيها عند تحضير الحليب الصناعي لطفلك

المراجع

  1. ^ أ ب "What Is Spoiled Milk Good For, and Can You Drink It?", healthline, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  2. ^ أ ب expressed or pumped milk,to 12 months is acceptable "Proper Storage and Preparation of Breast Milk", cdc, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  3. ↑ leave formula out,for more than two hours "Once Baby Arrives from Food Safety for Moms to Be", fda, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  4. ↑ "How Long Does Infant Formula Last?", eatbydate, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت "How To Tell You Milk Has Gone Bad: 5 Ingenious Ways", food ndtv, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  6. ↑ "Breastfeeding FAQs: Safely Storing Breast Milk", kidshealth, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "How to Tell if Breast Milk is Bad for Your Baby", parenting firstcry., Retrieved 28/1/2021. Edited.
  8. ↑ color of breast milk is usually yellow, white, clear,tan, or blue-tinged.&text=You may notice that the,even within the same feeding "Breast Milk Color and How It Changes", verywellfamily, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  9. ↑ a baby drinks spoiled milk, rinse her mouth with,or blood in the stool "What Should You Do If a Baby Drinks Spoiled Milk?", reference, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  10. ↑ "Spoiled Milk", missouripoisoncenter, Retrieved 28/1/2021. Edited.
  11. ^ أ ب ت ث ج ح خ "People at Risk: Children Under Five", foodsafety, Retrieved 28/1/2021. Edited.